Versuch: Destillation von Rotwein

Im Chemie-Unterricht der 8. Klassen destillieren die Schüler in kleinen Gruppen Ethanol aus Rotwein.

In eigens dafür angeschafften Experimentiersets können die Schüler direkt beobachten, wie man aus Rotwein den alkoholischen Anteil (Ethanol) abtrennen und anschließend verbrennen kann. So werden grundlegende Kenneigenschaften des Ethanols untersucht.

(OStR J. Reitbauer)

Aufbau der Apparatur - Test der Kühlung - erster Probelauf - erste Tropfen erreichen die Vorlage - Dampfbildung im Ansatz - Ethanol-Kondensation im Kühler - genaue Betrachtung - Flammenbilder.

Weiter unten können Sie noch Videos des Vorgangs und des Verbrennens von Ethanol betrachten.

(Download von Video 1 und Video 2 und Video 3und Video 4)